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つけ蕎麦 尚念

権堂駅近く、カウンター5席の小さなお店です。営業時間 11時00分〜14時00分、18時00分〜21時00分(材料無くなり次第終了)。裏営業、火曜日11時00分〜13時30分(材料無くなり次第終了)。

12日連続営業中‼︎

 

こんばんは、長野の冬の寒さを忘れていた僕に、最近の寒さは連勤続きもあり腰に効きます…

 

地元の方に伺うと、「1月から2月はもっと冷えるよ!」とのこと…この寒さだと、中華蕎麦を食べたくなりますよね‼︎

 

最近は中華蕎麦をちょこちょこと提供してきました。メニューには掲載をしていなかったので、「冷蔵庫に貼ってある中華蕎麦なんだ?」ってお客様もいらっしゃったかとも思います。

ちょっと分かり難いお店でごめんなさい。

 

オープンしてまだ2ヶ月程にも関わらず、多くのお客様にご来店して頂けることを本当に嬉しく思っております。

ただ、言い訳になってしまいますが、僕の経営経験も2ヶ月の為、お客様への配慮厳かであったことも事実であります。

 

今日は営業してるのか?

営業時間は何時から?

メニューは何があるの?

つけ蕎麦は松、竹、梅?

 

そんな不満を解消していけるよう、10日(火曜日)の定休日明けから少しずつ実践します。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

 

さてさて、中華蕎麦の方ですが

 

中華蕎麦

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 濃厚中華蕎麦

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煮干蕎麦

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濃厚煮干蕎麦

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豚蕎麦

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味噌蕎麦

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鴨蕎麦

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上記のメニュー全てとはいきませんが、

中華蕎麦もしっかりメニューに記載できるよう、磨き直したいと思います‼︎

 

また、清湯のつけ蕎麦や、塩、味噌のつけ蕎麦も美味しいので、順次提供させて頂きたいと思います。

 

 

明日も午前中だけの営業になりますが、どうぞよろしくお願いいたします‼︎