つけ蕎麦 尚念

つけ蕎麦 尚念 権堂駅近く、カウンター5席の店です。営業時間、昼11時00分〜14時00分 夜18時00分〜20時00分(材料無くなり次第終了)。水曜日と日曜日は中華蕎麦になります。定休日、水曜日の夜、日曜日の夜、毎週木曜日、第3水曜日。

物件が決まった‼︎


タイトルの通り物件が決まりました!!
場所は長野県長野市鶴賀権堂町になります。

立坪6坪程の小さなお店です。
以前は定食屋さんだったそうです。
厨房機器やグリストラップなどが揃っている上、説明書まで綺麗にとってありました。以前のオーナーさんの几帳面さが良く分かります。
また、トイレやエアコンも新しくされており申し分ありません。

立地の方は、激戦区です。
近隣にはラーメン屋さんが多数軒を連ねております。だからこそ、ここで勝負したいと素直に思いました。

契約は10月の頭になるので、工事が入って…
11月中にはオープンできるように段取を組んでいきたいと思います‼︎

これから始まると思うとワクワクが止まりません!
お客様が感動して頂けるような一杯を求めて、明日からオープンに向けて一つずつ課題を乗り越えていきたいと思います。



明日も全力で頑張りましょう!