読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

つけ蕎麦 尚念

権堂駅近く、カウンター5席の小さなお店です。営業時間 11時00分〜14時00分、18時00分〜21時00分(材料無くなり次第終了)。裏営業、火曜日11時00分〜13時30分(材料無くなり次第終了)。

後、2週間…

今日は名刺を作っておりました! デザインを自分で考えるのは、結構大変ですね〜難しい。 デザイナーという仕事が成り立つのが少し分かった気がします…! そして、お店で使う木材をひたすらに塗装していました。 全部で130本位は塗ったと思います… さてさて…

道端に咲く花を見て何を感じますか?

感じ方は人それぞれでしょう。 どう感じるか、その感じる心ってどんなものなんでしょうか? どんな感情でもいいと思うんです。 あなたの豊かな心は、何から幸福感や充実感、満足感を得られるか。 困っている人を助ける時自然を感じれる時誰かを好きになる時…

製麺機重い…

今日は厨房機器の搬入をして参りました! 冷蔵庫やら、茹麺機等の重い機器を厨房に運ぶのですが、なにせ狭い店舗なので苦労をしました…特に製麵機(200kg)を二階まで運ぶ作業は、もう二度とやりたくないです笑 友達や業者の方々に手伝って頂き、なんとか作業…

ずくだせテレビ!

こんばんは、今日の長野は月がとっても綺麗な夜ですよ〜! そんな月なんか興味無いって人も是非空を見上げて下さい。 近い未来に必ず人間は地球以外の星で生活をしているはずです。。。 それに、お金では作ることも、買うこともできないものって魅力的だと思…

80日

こんばんは、長野の夜はかなり寒くなってきました。外の温度計は7℃を表示していました。 こんな時期にはラーメンが恋しくなりますね〜‼︎ アツアツのらーめんをすすりたいですね笑 そんなことはさておき、今年が残り80日になりました。 今年の元旦に掲げた目…

11月1日にオープン予定!

"つけ蕎麦 尚念"のオープン日をこの場を借りてお知らせさせていただきます。 オープンは11月1日(火)を予定しております! 営業時間、 昼:11時30分〜14時00分 夜:18時00分から材料無くなり次第終了 とさせて頂きます。 尚、営業の変更や夜の営業終了、臨時休…

看板の書体

看板や暖簾に使われる書体を、皆さんはどのように決めますでしょうか? 「そんなこと言われても、お店出さないから!」 なんて言葉が返ってきそうですが…笑 僕はお店をやるので、もちろん看板や暖簾に使う書体やデザインを決めなくてはいけません。 これが結…

強烈な目的意識

なんでもない現象の中に、 素晴らしいチャンスが潜んでいます。 しかし、それは、強烈な目的意識を持った 人の眼にしか映らないものなのです。 これは稲盛和夫さんの言葉ですが、皆さんは強烈な目的意識を持っていますでしょうか? 持ってる方は「はいはい、…

3連休初日は塗装

皆さんは、3連休初日いかがお過ごしでしょうか? 明日からお休みの方も、休みが無いって方もいらっしゃいますかね…まあ、頑張りましょう!笑 さてさて僕は今日、お店の改装で使う木材の塗装をしてきました! 高1m80cm×幅15cmくらいの木材を80枚程塗りました…

江戸の時代

今日は、都市ガスの方と打ち合わせをしておりました。 内装、外装や厨房設備、看板にのれん、どんどん決まっていきます。 というか決めなくてはならない!笑 昨日もブログに書きましたが、決断すること行動すること…本当に大切です。 さて、こんな言葉をご存…

書類を集めに東京へ

今日は、東京へ書類を集めに行って来ました! ここ最近は書類を揃えていく作業が多く、創業するにはこんなにも書類が増えるのか…と痛感しております。 しっかりと整理整頓をするという事は、必要なスキルで間違いないです! 普段からですが、書類がまとまっ…

製麺機

今日は製麺機を引き取りに、長野から埼玉県まで行って来ました! お店では自家製麺を使用いたします! なるべく自分の手で作った物をお客様へ提供したいと思っているからです。 なぜかというと、手作りが良いんです!笑 (どーゆうこと?ってなりますよね) 今…

創業スクール

先日まで、約1ヶ月ほど商工会議所の方で創業スクールというものに通っていました。 創業スクールとは、 これから創業する人。 何か自分で事業をしてみたい! という方を対象に、先生であるコンサルの方や税理士の方からアドバイスを頂きながら、大まかなビジ…

変えられる

行動しなければ何も変わりません。 当たり前のこと過ぎて忘れてしまう、 行動するということ。 変化を求めない人には無縁かもしれませんが。 今日も1日が終わろうとしています。 いつもと変わらない日常だったでしょうか? それとも、新しい一歩を踏み出した…

僕らは人生の途中

なぜ人はめぐり会うのでしょうか。 あの人と出会ったのは偶然なのか。 それとも必然だったのでしょうか。 良く出会いには、 運命の出会い 偶然の出会い 必然の出会い なんて表現されます。 皆さんは自分の周りの人たちとの出会いをどのように感じていますか…

仕事とは何か

商売、仕事は何十年も続けなくてはならない。 学校では6年や4年、3年を基準に卒業というゴールのようなものが設けられています。 ですが、仕事にはそれが60歳(公務員の定年)まではない。今までは4年や3年で区切られたものがいきなり40年近くもなくなるという…

物件が決まった‼︎

タイトルの通り物件が決まりました!! 場所は長野県長野市鶴賀権堂町になります。立坪6坪程の小さなお店です。 以前は定食屋さんだったそうです。 厨房機器やグリストラップなどが揃っている上、説明書まで綺麗にとってありました。以前のオーナーさんの几…

橋を造る目的

何気なく見てしまうテレビCM… そんなテレビCMで、今日たまたま目にしたCMが物凄く良い事を伝えていて、観入ってしまいました笑 そのCMではこう言っていました。 このレンガで橋を造る仕事がある 目的を知らずに造るのと、 橋を造ると知って造るのとでは、 出…

40年もの間

明日は、先日ブログでも紹介してきた物件を厨房屋さんと見に行く予定になっております! もしかしたら今度こそ物件が決まるかもしれません!が、まだ分からないです… 先日ニュースを観ていたら、こちら亀有公園前派出所の連載が次巻の200巻で終了してしまう…

物件

今日は物件を見てきました!! 先月までに物件が決まっている予定だったのですが、中々思い描くようにはいかないもので、目星を付けていた物件は流れてしまいました…。 もう何件も物件を見てきたのか分からないですが、色んな物件があるものです。 そして、…

Think Different.

クレイジーな人たちがいる 反逆者、厄介者と呼ばれる人たち 四角い穴に丸い杭を打ちこむように 物事をまるで違う目で見る人たち 彼らは規則を嫌う、彼らは現状を肯定しない 彼らの言葉に心をうたれる人がいる 反対する人も、賞賛する人も、けなす人もいる し…

誰が決めたのでしょう

社会に出て気がついた事があります。 というか最近気がついたのですが、人によって性格が全然違ったり、特技が違ったり、そもそも体格や顔も全然違うという事に。 そして、それで良いという事に。 人にはそれぞれに個性というものがあります。 それなのに、…

ドキドキを忘れない

子供の頃の自分を思い出すと、色々な事に興味があって、世界がとてつもなく大きく感じていたのを懐かしく感じます。 例えば、近くのスーパーに初めて行った時、駐車場がとても大きく、沢山の車が並んでいて、お店の中はとても大きかった事を今でも覚えていま…

丼!

ここ最近は、お店に関連したものを一つずつ決めています! 先日は、融資の関係で創業計画書を練っていました!これがかなり労力を費やしました… また、融資がおりたら詳しく書きたいと思います。 そして、もう雇われていない身分の為、仕事を与えてもらえま…

結局はね、

どこまでやるかは自分次第な訳で、 目標を高く持つのも自分次第。 現在、ブラジルでオリンピックが開催されていますが、一流のアスリートの方々は凄いですね。自分の時間をコントロールし、練習時間も個人差はあると思いますが1日に10時間を超える人や、自分…

やりたいからやるだけ

なぜ独立開業するのか!? 開業1年も経たずに3分の1以上は廃業してしまう、そんな世界になぜ飛び込むのか? 疑問でしかない人も多いと思います。 更に、10年以内には90%の会社が潰れる様子… 僕は、そんなリスキーな世界に飛び込みました!笑 商工会議所の人…

小さな主張

僕は何かを買ったり、サービスを受ける時に1番重要視しているものがあります。 皆さんにもありますよね? 今日読んだ本にそれに通ずるものがったので、皆さんにも是非考えて頂きたいです! 最近、ファストフード、ファストファッション、格安〜系が多いい気…

プライド

ここ数日間、お世話になった先輩や友達と会っておりました。後、ちょっと一息つかせて頂きました。そのせいではないですが、かなり久しぶりの更新です。 今日からまた、ブログを更新していきたいと思いますので、よろしくお願いします‼︎ 僕は今、無職なので…

明日からニート

今日、つけ麺道での修業が終わりました。 というか自分で勝手に終わりにしました笑 今の僕に、将来の僕は何て言うのか楽しみです。 僅か1年足らずでしたがとても充実していたと僕は思います。 長野から東京に引越し、新しい場所で、新しい職場にワクワクして…

決断

久しぶりの更新になってしまいました。 ここ数日は変則的な日が続きました。 というのも、8月には長野へ帰る事になったので急ピッチで色んな事をやっているからです。 最近は1日が早く、あっという間に時間が過ぎていきます。 ふとサラリーマン時代を思い出…

葉落ち月

梅雨が明け、8月になりました。 昼間は汗が滴る暑さの中、蝉が命を全うしています。 蝉の成虫期の寿命は1週間という俗説がありますが、本来は1ヶ月程の寿命です。 なぜこのような俗説が広まったのでしょうか。 どうやら蝉は暑さに物凄く弱いらしいです。昆虫…

誰かに迷惑をかけない

誰かに迷惑をかけたことってたくさんあると思います。僕も山ほど人に迷惑をかけながら生きています。笑 よく「人様に迷惑をかけてはいけない」って言われてきました。 ですが、小林正観さんの本を読んだ時にこの考え方がちょっと変わったんです。 「自分は人…

その人の世界

人にはそれぞれの考え方や価値観などから自分だけの世界が存在しています。 その心の中にある世界は十人十色だと思います。近い世界を持っている者同士は仲良くなりやすいでしょう。「類は友を呼ぶ」とはこの事ですよね。 主人公はまさに自分自身。幸せなこ…

その努力が実になる

何かを成し遂げる。 そのためには、努力が必要です。 小学校、中学校、高校、大学と直向きに勉学に励んだ人は凄いです。 周りの人にガリ勉とののしられても決して動じずに、自分の目標をしっかり見据えて、コツコツと努力をするその姿は決して無駄じゃない。…

たった1つ

今日は恋愛について書きたいと思います。 中学生から高校生にかけて、「好き」ってどういうことなのか良く考えていたものです。 授業なんかそっちのけだった時もありました。 だだひたすら特定の異性のことを考えていたいり笑 先日読んだ本にこんな事が書い…

ポケモンGO

最近アメリカで"ポケモンGO"というアプリが大ブームのようですね! 詳しくは知らないのですが、街中をスマホの画面を通して歩きながらポケモンを捕まえたり、バトルをしたりするらしいですね。 凄い発想ですね‼︎ 今まで、アプリのゲームはあまりやった事が無…

楽しんでるなら問題はない

今日は楽しかったですか? 3連休最終日ということもあって、午前中は思う存分楽しめたって人が多いのでは無いでしょうか? 夜には「明日から仕事か〜…」とテンションが下がってるなんてことはありませんか?? 嫌なら辞めた方が良いですよ。 学校行きたく無…

経験が教えてくれる

いろんな経験から人生は豊かになる。 様々な経験をする事で人格が創られる。 経験はその人の財産になるでしょう。 どんなことにだって挑戦することを忘れない。 ちょっと恥ずかしいから。 俺には出来ない。 やる必要無いでしょ。 そんなこと考えていませんか…

少しだけ視点を変えてみる

今日も仕事…明日も… 宿題面倒だな〜 彼女と別れて、辛い… 毎日の育児に家事にやる気が出ない。 ネガティヴな考えが時として胸をよぎる事ありますよね。僕も良くあります。 でも、ネガティヴになってもそれが自分にプラスになることはほとんど無いんです。 や…

人生は挑戦すること

何かを変えた! 唐突にそう思うことはありなせんか? 私生活、身なり、仕事、人間関係… それらを変えるためには、挑戦あるのみ! 自分の中にある不満に対して、改善する為に何か新しいことに挑戦できましたか? ダラダラ不満を呟いては、1日が終わっていませ…

決めたことはやる

おはようございます。 今日も太陽が眩しい1日が始まりましたね! 気がつけば季節は夏に変わろうとしています。(もう夏ですかね笑) 2016年も既に半年を切っております。 「ちょっと前にお正月を迎えたばかりなのに…」そう思う方も少なく無いのでは?僕もその…

ちょっと一息。

今日も仕事が終わり、いつものランニングコースの橋の上で、なぜか足が止まりました。そして夜空に昇るスカイツリーや街灯に目がいきました。「今って今しかないんだよな。この時間もこの景色も。毎日見てるから小さな変化には気がつかないんだろうけど。そ…

真実とは

真実とは、事実とは。 先程、金曜ロードショーでマレフィセントとうう映画が放送されていました。 世界的に有名な「眠れる森の美女」皆さんもご存知だと思います。 物語では魔女が悪者ですね。 マレフィセントでは、なぜ魔女は呪いをかけたかにフォーカスし…

それは突然に…

昨日、約4年間愛用していたIPhone 5が壊れてしまいました。10年位は使えると思っていたので、凄くショックでした… 僕はパソコンを持っていないため、昨日はブログを更新できませんでした。楽しみにして下さっていた方、すいませでしたm(__)m 今日は、秋葉へ…

環境が変われば自分が変わる

東京の通勤ラッシュを初めて体験した時に、「こんな超満員の中、毎朝電車に乗っている人がいるの?」と疑問を抱いた事を今でも覚えています。 僕がその当時住んでいた長野県ではありえない光景だったからです。 逆に、東京の人が長野に来たら人が少ないって…

何がなんでも

"何がなんでも" って強い想いと覚悟を持っていますか? 何がなんでもとは、 「どんなことがあっても、絶対に」 という意味です。 これがある人は、もうそれしか無いんですよね。 なぜなら、絶対にそうなると信じ、その未来が既に見えているからです。人間は…

ミッションとパッション

なぜ人は生きるのか? なぜそれをやるのか? なぜ仕事をするのか?皆さんもこんな疑問が頭に浮かびませんか?もしかしたら、「もうそんなこと知ってるよ」って人もいると思いますが、僕なりの考えを書きます。昨日、人生の先輩である御二方とお話しをする機…

カエルの楽園

今日はタイトルの通り「カエルの楽園」について少し書きたいと思います。普段は経営や自己啓発、自伝の類のコーナーに行くのですが、何気なくこの本を手に取って読み入ってしまいました。とても考え深かったです。面白かったですし、凄く読み易い本です。普…

エネルギー

皆さんの原動力はなんですか?家族を養うため、チームの勝利のため、お金のため、あいつに勝つこと、好きな人を思い浮かべること…そういえば、特に無いかもって人もいると思います。そのエネルギーは表情に現れ、声として吐き出され、行動に変わるものです。…

自信をもつ

自信を持つ事って難しいですよね。ですが、職場や、学校生活の中、人が集まる環境の中で自分に自信がある人と、そうでない人とでは、自信がある人のほうが魅力的で信頼する事が出来ると思います。もちろん、自己中心的で変に自信過剰になる事では無いですよ…