つけ蕎麦 尚念

営業時間11:00-14:00 18:00-20:00(材料無くなり次第終了)。定休日火曜日。権堂から南松本へ移転しました。スタッフ募集。どんな方でも、Twitter等お声かけ下さい。

営業再開と営業時間変更のお知らせ

 

こんばんは、尚念です。

 

昨日から体調を崩してしまい、お休みを頂きました。誠に申し訳ありません。

病院では、虚血性腸炎ですかね。ただそこまで酷くないというか、元気過ぎるとも言われました。

体力だけは自信があったので、その事もあるのかなと、というか治癒力が凄い(笑)

 

今回の体調不良は身体の異変に伴い大事を取り、病院で診断をしていただきました。

入院の話もあったのですが、僕は元気ですので大丈夫です!

ご心配や、暖かいお言葉を下さりありがとうございます。

 

明日13日(金曜日)から営業を再開させて頂きます。

 

今後は、このような臨休が無いように改善していきたいと思います。

 

現在、僕と店長こーたの2人で1日に200人近いお客様のご来店があります。

ご来店いただくお客様本当にありがとうございます。時には長い時間、お待たせしてしまう事もあったかと思います。

まだまだ不塾なところがあり申し訳ありません。

 

僕はラーメン屋での修行、店長こーたも飲食店勤務の経験があり、かなり厳しい職場も経験して参りました。

しかし、ここ最近は疲労がかなり蓄積していたように思います。

その結果が今回の臨休にも繋がってしまったのかもしれません。

僕の判断ミスであります。まだ大丈夫と過信していました。

 

その為、明日からは(新しいスタッフが増えるまで)営業時間を短縮します。

 

 

 

営業時間

昼の部 11時00分~14時00分

夜の部 18時00分~20時00分

定休日 第1第3月曜日 毎週火曜日

 

明日からは上記とさせて頂きます。

お客様には、大変ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

今後の営業の為にもご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

 

重複致しますが、

明日13日(金曜日)からの営業再開になります。

宜しくお願い致します。

 

 

 

21日、22日の営業時間

 

本日はプレオープンにも関わらず、沢山のお客様ご来店誠にありがとうございました。

夜の部は、お並び頂きながらご提供できなかったお客様申し訳ありませんでした。

 

明日(21日)明後日(22日)は、お昼の部(11時-14時)のみの営業とさせて頂きます。

 

ご不便をおかけしますが、宜しくお願い致します。

 

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開店のお知らせ

 

ブログの更新遅くなりました。

権堂から南松本への移転準備が終わりました。

新しいお店は長野県松本市南松本1丁目2-27になります。

 

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そして、明日20日(水曜日)からプレオープンとさせて頂きます。つけ蕎麦と中華蕎麦の提供になります。

皆様のご来店心よりお待ちしておりますので、お近くにお寄りの際は是非お越しくださいませ。

 

23日(土曜日)よりグランドオープンになります。

 

南松本の店舗は以前のお店より、席数が増え、駐車場も敷地内多く用意しております。

お客様にとって快適であり、利便性の良いお店になればと思います。

 

 

これからもどうぞ宜しくお願い致します。

 

 

閉店のお知らせ

 

いつも御愛顧頂いたお客様誠にありがとうございます。

 

いきなりではありますが、この度たびつけ蕎麦尚念は来月、5月26日(土曜日)をもちまして移転に伴い閉店することとなりました。f:id:syou333fly:20180425232200j:image

 

これまで応援してくださった皆様のおかげで、今日までここ権堂で小さなお店ではありますが、細々と営業する事ができました。

 

多くの素晴らしいお客様と出会い、とても充実した時間を過ごす事ができました。

 

本当に心から感謝申し上げます。

 

ありがとうございます。

 

 

移転先は松本市になります。

 

オープン日時が決まりましたら、また詳しくお知らせしたいと思います。

 

 

 

 

2018年、今年も宜しくお願い申し上げます。

 

明けましておめでとうございます!

今年は、元旦から明日にかけて、2018年最大のスーパームーンが夜空を賑わせているみたいですね〜

 

さて、今年も無事に2018年になりました。

当店はお客様のおかげで、2018年を迎える事が出来ました。

2017年の1年間、当店をご愛顧頂きありがとうございます。

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まだまだ、本当にまだまだのお店ではありますが、2017年には、様々なお客様と関わり、様々な方と出会い、自分なりにも勉強をし、とても良い経験ができました。

 

お店の経営をはじめ、お客様の満足度や、提供している料理の質などこれからも改善すべき点は多々あります。

2018年は、2017年よりもそれらが成長し、お客様が喜んで頂けるような、感動して頂けるようなお店を目指して参ります。

 

ブログを読んで下さる方々のご健康と、ご多幸をお祈り申し上げます。

 

2018年、

今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

 

 

 

 

改装日延期のお知らせ

 

タイトルの通りですが、改装日が延期になります。

いつもお世話になっている大工さんが入院してしまい、退院するまでの間は、今までの通り5席で営業させて頂きます。

 

椅子や照明器具が揃っているだけに非常に残念です。

 

お客様には、ご迷惑をお掛けしてしまい申し訳ありません。

次回の改装予定日は1月中旬です。

 

 

ですが、券売機は今回の改装予定日に間に合います。

その為、休み明けの25日より券売機を導入しての営業とさせて頂きます。

 

導入後からは、先に食券を購入して頂きます。

 

満席の場合は、お並びの前に食券を購入し、その後から、お並び頂くようお願い致します。

最初はどうしても、トラブルが頻繁に起きると思いますが、ご容赦願います。

 

今後の営業日程。

 

改装工事延期に伴い、22日(金曜日)、25日(月曜日)は営業になります。

23日、24日は改装打ち合わせ、券売機導入の為、申し訳ありませんが、お休みになります。 

お正月の営業は、予定通りになります。

 

12月

29日 通常営業

30日 昼のみ営業

31日 昼のみ営業

1月

1日 昼のみ営業

2日 昼のみ営業

3日 昼のみ営業

4日 通常営業

 

今年も残り僅かではありますが、どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

濃厚つけ蕎麦販売致します!

 

こんばんは。

先程、今日の月明かりは眩しいな〜なん思いながらランニングをしていたら、スーパームーンだったみたいですね!

凄く明るいんですよ!

なんでも6月の時の3倍の明るさなんだとか!

 

さて、先日もお伝えした通り、明日から営業日が少し変わります。

 

まず、

日曜日が定休日になります。

 

それから、

水曜日の夜の部、

木曜日の昼、夜の部、

上記は営業致します。

 

そして、これから毎日濃厚つけ蕎麦を1日20食(昼の部10食、夜の部10食)限定で提供致します。

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※明日は並盛り(230g)のみ。大盛り無しになります。また、明日は夜の部は8食のみの提供とさせて頂きます。

 

量が足りない方は、恐れ入りますが和え蕎麦をご注文下さい。

 

更に、中華蕎麦のスープに、信州黄金軍鶏使用します‼︎

まずは醤油のみの提供とさせて頂きます。

 

中華蕎麦の塩も、今後リニューアルして提供致します。

 

明日も宜しくお願い致します。